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ツルレイシ


新百合ヶ丘店の藤井です。

今日の今日まで、正式名称「にがうり」 沖縄言葉で「ゴーヤー」だと思っていたのですが
正式名称「ツルレイシ」なんだそうです。

ウリ目ウリ科ツルレイシです。

知っていましたか?

パソコンで変換しても「吊るれ石」だったし。

何の話かと言うと

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お客様の家にりっぱなグリーンカーテンがあり

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ゴーヤー、もとい、ツルレイシをいただきました。

でかかったので、念のためお気に入りのミンティア グリーンエバーと一緒に撮影

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料理しました。

料理と言っても、ナスとピーマンと玉ねぎと豚肉を一緒に入れて
オイスターソースで炒めただけですが。

いただいたツルレイシ自体は、苦すぎずとてもおいしかったです。
料理の方はそこそこですが。
私は炒め物しか作れないので、素材を生かさない料理には定評があります。

ちなみに
ナス目ナス科ナス属ナス
ナス目ナス科トウガラシ属ピーマン
クサスギカズラ目ヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属タマネギ

だそうです。

勉強になったね
by hybridhome1 | 2013-08-02 20:17 | 新百合ヶ丘店

住まいの総合リフォーム


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